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Arbois "Trois cépages" 2015 Domaine Pelican

Arbois "Trois cépages" 2015 Domaine Pelican

Cépage :

60% Pinot noir, 35% Trousseau, 5% Poulsard

 

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33,00 € TTC

Description

Guillaume d'Angerville, illustre propriétaire du domaine familiale Marquis d'Angerville à Volnay tombe amoureux du terroir Jurassien et plus particulièrement Arboisien lors d'une dégustation. Il s'en suit une farouche volonté d'acquérir quelques vignes  dans le Jura. Chose faite en 2012 avec l'achat de Vignes aux château de Chavannes. Un nouveau domaine est né : le Domaine du Pelican.

Il prend par la suite en fermage près de 5 hectares de vignes à Jacques Puffeney tout jeune retraité.

Le domaine représente aujourd'hui  près de 15 hectares de vignes planté en Savagnin, Chardonnay, Trousseau, Poulsard et Pinot noir.


Composition :

Cépage :

60% Pinot noir, 35% Trousseau, 5% Poulsard

 

​Dégustation :

Le nez est plus riche que le millésime 2014 mais les fruits rouges juteux y sont toujours à l'honneur.

La bouche est sapide, au tannins fins et soyeux.

La finale reste acidulée malgré le millésime.

 

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