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-Côte du Jura " Vin de Paille " 2013 Domaine Badoz

-Côte du Jura " Vin de Paille " 2013 Domaine Badoz

Cépage :

Assemblage de Savagnin, Chardonnay et Poulsard

 

Dégustation :

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28,00 € TTC

Description

Domaine Historique du vignoble Jurassien (depuis 1659), Il est conduit aujourd'hui par Benoit le fils de Bernard Badoz, l'un des fondateurs de la percée du vin Jaune.

Benoît est un amoureux et un passionné. Il amène au domaine une vision nouvelle de la viticulture qu'il a su cultiver tout au long de son parcours initiatique à la viticulture.

Il allie modernité et tradition à travers ses nombreuses cuvées avec une réussite certaine.


Composition :

Cépage :

Assemblage de Savagnin, Chardonnay et Poulsard

 

Dégustation :

 

Un nez intensément passerillé aux notes de fruits confits, de raisin de Corinthe, de miel et de cannelle.

La bouche est vive, gourmande avec une sucrosité agréable et élégante. L'équilibre acide/sucré est parfait de maîtrise.

La finale est ample, généreuse est très fraîche.

 

 

 





 

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