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Arbois "Cuvée Sacha" nm

Arbois "Cuvée Sacha" nm

Cépages :

 

70 % Chardonnay

​30 % Savagnin

 

Cet assemblage est issu de chardonnay 20...

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24,00 € TTC

Description

       Grande figure du vignoble Jurassien, Jacques Puffeney, après plus de 50 vendanges,  a cédé la majeur parti de ses vignes au domaine Marquis d'Angerville de Volnay. 2014 est son dernier millésime. Tout au long de son activité Jacques a su magnifier Savagnin, Chardonnay, Poulsard, et Trousseau comme peu de Vignerons savent le faire. Merci à Mr Puffeney et bonne retraite bien méritée !!!!!!


Composition :

Cépages :

 

70 % Chardonnay

​30 % Savagnin

 

Cet assemblage est issu de chardonnay 2014 et Savagnin 2012.

 

Parfait pour la découverte des vins de voile typiquement jurassien, ce vin allie des notes d'épices, de curry, de pomme, de livèche, fraicheur et élégance.

Il accompagnera idéalement un comté 18 mois ( Lait  de patûrage) Truite à la crème et au savagnin, Ris de veau aux morilles.

 

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